domingo, 2 de janeiro de 2011

Secretos com salsichas frescas e mostarda

Olá Olá e um feliz ano para todos(as)!!!
Espero que essas festanças tenham corrido bem! A minha foi óptima, mais um ano que se passou novamente em casa do meu mano e cunhada!
Este ano começo por vos trazer um pratinho inventado pelo meu homem e que de vez em quando ele tem obrigatóriamente de fazer pois eu simplesmente adorei! Sorriso rasgado
Então ele faz assim:

Secretos com salsichas e mostarda à Piteco
Ingredientes:
4 secretos de porco ( também podem usar febras, ou bifes)
4 salsichas frescas brasileiras
3 salsichas frescas normais
200 gr de margarina
50 ml de vinho branco
1/2 dl de azeite
2 dentes de alho grandes
1 colher (sopa) de gengibre fresco
Pimenta q.b. (ele usa daqueles frascos de três pimentas)
4 colheres (sopa) de mostarda
Arroz branco q.b.
Batatinhas noisettes q.b.
Salsa picada q.b.

Modo de preparação:
Comece por cortar os secretos em tiras e as salsichas ás rodelas e reserve.
Numa frigideira grande ou wok deite a margarina, o vinho, o azeite, os alhos e o gengibre ralados, a mostarda e tempere de pimenta a gosto. Leve ao lume até que todos os ingredientes se misturem. De seguida, deite a carne e as salsichas e deixe fritar.
Num prato fundo deite o arroz, por cima disponha as carnes e em voltas as batatinhas fritas. Polvilhe com um pouco de salsa picada e sirva.

Bom apetite! Print Friendly and PDF

7 comentários:

Beth Martins disse...

Hummmm.....

que aspecto maravilhoso ia jà uma dose, pois ainda não jantei.....

Vou ver se o meu maridão também quer ir para a cozinha ehehehe

Beijinhos e Feliz Ano 2011

Ana Rita Marreiros disse...

Gosto muito de secretos pena serem carotes... Estao apetitosos esses...

Bjokinhas,


Rita

Bella disse...

Abençoado ano novo!! Bjs

Ana Rita disse...

Adoro secretos :)
é tão bom...

Bjs e bom ano***

Xana Bértolo disse...

Eh lá, coisa boa :)...
Adorei mesmo
Feliz ano novo kida
beijinhos

Piteca disse...

Muito obrigada a todas! Um bom ano para vocês também com tudo de bom!
Beth, o meu maridão não tem outro remédio senão ir para a cozinha, senão não comiamos...eh eh eh! Como eu saio tarde não tenho tempo para isso! :) O que vale é que ele até gosta!
Beijinhos doces para todas!

Piteca disse...

Olá Joel! Fico feliz por saber que há mais uma pessoa que se vai juntar a nós eh eh! Claro que irei visitar o teu blog e em tudo o que te possa ajudar estás à vontade!
Aliás vou já lá dar uma olhadela! ;)
Beijinhos e obrigada pelo comentário!

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